MENIUL SAVART 

Zaalouk – salată marocană cu vinete, ardei copti,
roșii cherry, măsline kalamata, tahini,
usturoi și coriandru proaspăt 200g –

32 lei

Duo de Foie Gras – terina și mousse de foie gras
cu confit de fructe, jeleu de gewurztraminer
și mix de salate 120g

55 lei

Paris–Brest – coroniță crocantă din aluat
umplută cu cremă de brânză și avocado,
tartar de somon marinat cu lime și sos soia,
salată de castraveți proaspeți cu chives,
ridichi și mărar 250g

45 lei

Flan de vinete cu roșii confiate, sos de ardei copți
cu ulei de usturoi și brânză Gruyere 250g – 

35 lei

Samosas crocante cu fenicul, ciuperci shiitake,
morcov, ceapă, praz și tofu,
sos sweet chili cu lime și sos de soia 230g –  

35 lei

Tartă cu sparanghel, roșii uscate și parmezan,
mix de salate cu vinegretă balsamică 230g –

38 lei

Millefeuille de pară rotisată cu sfeclă coaptă,
gorgonzola, rodie și nuci pecan
pe salată de baby spanac și rucola 200g –

38 lei

Scoici Saint–Jacques la tigaie,
cu piure de cartofi dulci cu ghimbir,
portocală proaspătă și chives 220g

63 lei

Laksa indoneziana – supa cu creveti,
lapte de cocos si taitei de orez,
aromata cu ghimbir, lemongrass, kaffir lime,
turmeric, ceapa verde si coriandru proaspat 300g –

38 lei

Supă etiopiană de năut cu spanac și orez,
aromată cu ghimbir, lămâie,
cumin și coriandru proaspăt 300g –

26 lei

Storceag de sturion 300g

32 lei

Salata SAVART –
bulete crocant-cremoase de brânză de capră
învelite în panko, baby spanac, andive, radicchio,
smochine posate în vin și dressing de rodie 300g –

43 lei

Salată de quinoa bicoloră cu avocado, ardei capia,
roșii cherry, porumb copt, ardei iute,
ceapă, coriandru proaspăt,
dukkah și dressing de lime 300g –  

42 lei

Salată cu piept de rață afumat, anghinare,
măr, brânză Monterey Jack,
cartofi și dressing cu oțet de zmeură 300g

58 lei

Salată de caracatiță cu năut, ardei copți, ceapă roșie,
rodie, măsline kalamata și dressing de rodie cu usturoi,
semințe de cumin, pătrunjel și mentă 300g

58 lei

Mafaldine cu hribi și sos de smântână cu ceapă,
usturoi, vin și pătrunjel 350g –

52 lei

Linguine cu creveți, sparanghel și roșii uscate,
vin alb, usturoi și parmezan 350g

58 lei

Tagliatele cu trufe negre,
tagliata de mușchi de vită și parmezan 380g

67 lei

Filet mignon de porc
cu gratin de cartofi și ceapă dulce,
sos de ardei copți cu usturoi
și pătrunjel, mix de salate 350g

58 lei

Mușchi de vită cu piure de țelină,
castane sotate în unt, sos de ciuperci
cu ulei de trufe și mix de salate 350g

90 lei

Pulpa de gâscă confiată,
piure de cartofi cu trufe negre,
sos de foie gras și mix de salate 450g

86 lei

Hamburger basquez din antricot de vită și chorizo,
brânză cheddar, maioneză de casă cu usturoi,
ceapă murată, mix de salate și cartofi prăjiți 350g

48 lei

Muschi fraged de iepure
cu garnitură de piure de fasole cu sos de ceapă,
usturoi, roșii uscate și pătrunjel, mix de salate 350g

67 lei

Cocoșel de Bretania la cuptor
cu “unt parizian”, piure de cartofi,
spanac cremos cu usturoi și mix de salate 600g

65 lei

File de somon scoțian “Label Rouge” la cuptor
cu sos de iaurt, tahini, lămâie și usturoi,
salată de ierburi proaspete cu roșii și nuci 300g

68 lei

Moqueca de fructe de mare –
mâncare braziliană cu creveți, caracatiță și calamar,
gătite în sos de lapte de cocos cu ghimbir, cumin,
usturoi, chilli și coriandru, servită cu orez basmati –

70 lei

Creveți la tigaie în sos picant cu usturoi, vin,
sweet chilli și pătrunjel, crochete de polenta
cu parmezan și roșii uscate 300g –

68 lei

File de monkfish în crustă de migdale
cu sparanghel la grătar și anghinare,
sos de muștar cu lămâie și chives,
reducție de cabernet și oțet balsamic 350g

85 lei

Steak de ton la grătar cu tăiței de orez,
edamame, ciuperci shiitake, alge nori,
ceapă verde și sos de soia cu lime,
sweet chilli și ulei de susan 350g –

78 lei

Saramură de păstrăv
cu legume și mămăliguță 400g –

58 lei

Zaalouk – salată marocană cu vinete,
ardei copți, roșii cherry, măsline kalamata,
tahini, usturoi și coriandru proaspăt 200g

32 lei

Samosas crocante cu fenicul, ciuperci shiitake,
morcov, ceapă, praz și tofu,
sos sweet chilli cu lime și sos de soia 230g – 

35 lei

Supă etiopiană de năut cu spanac și orez,
aromată cu ghimbir, lămâie, cumin
și coriandru proaspăt 300g

26 lei

Salata de quinoa bicoloră cu avocado,
ardei capia, roșii cherry, porumb copt,
ardei iute, ceapă, coriandru proaspăt,
dukkah și dressing de lime 300g –

42 lei

Tăiței de orez cu edamame, ciuperci shiitake,
alge nori, ceapă verde, coriandru și sos de soia
cu sweet chilli, ulei de susan și lime 300g –

40 lei

Linguine cu sparanghel, roșii uscate,
vin alb, usturoi și pătrunjel 350g

48 lei

Budincă de tapioca cu lapte de cocos,
confit de fructe cu ghimbir, lime,
piper roșu și fulgi de migdale (desert) 180g

27 lei

Desert vegan cu ciocolată, curmale,
quinoa și pudră de migdale,
aromat cu vanilie și apă de flori de portocal 150g

30 lei

Pavlova cu cremă de lămâie,
spumă de mascarpone aromată
cu apă de flori de trandafir și cardamom,
boabe de rodie și fistic 150g

34 lei

Desert SAVART cu blat de cacao,
cremă de castane si rom,
cremă de cafea și praline,
ganache de ciocolata 150g

35 lei

Religieuse cu piure de mere caramelizate,
sos de vanilie, chantilly cu aromă de turtă dulce
și sos caramel cu unt sarat 180g

34 lei

Creme brulee aromată cu lavandă și garnisită
cu mousse de mascarpone și mango 175g

32 lei

Budincă de tapioca cu lapte de cocos,
confit de fructe cu ghimbir, lime,
piper roșu și fulgi de migdale 180g –

27 lei

Desert vegan cu ciocolată, curmale,
quinoa și pudră de migdale,
aromat cu vanilie și apă de flori de portocal 150g

30 lei

 – preparat vegetarian

 – preparat picant

IMPORTANT

Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să informați manager-ul restaurantului despre acest lucru, pentru a vă ajuta în alegerea preparatelor fără risc

Cafeaua de origine este o cafea de calitate superioară, cultivată într-o arie geografică bine definită, ceea ce conferă un gust și o aromă specifică fiecărei origini.

Pentru cafeaua dumneavoastră am ales “Bristot Origin” coffee.

Espresso – 10 lei

Espresso dublu – 16 lei

Espresso Macchiato – 10 lei

Cappuccino – 16 lei

Caffe Latte – 16 lei

Irish Coffee – 18 lei

Freddo Caramel – 18 lei

Ceai  – 14 lei

Ciocolată caldă  –  15 lei

Bucovina 330 ml – 8 lei

Bucovina 750 ml – 15 lei

Perrier 330 ml – 14 lei

Aqua Panna 500 ml – 17 lei

Cola / Cola light / Fanta / Sprite / Kinley 250 ml – 10 lei

Ice Tea 250 ml – 10 lei

Cafe Frappe – 20 lei

Strawberry Frappe – 22 lei

Coconut Frappe – 22 lei

Limonadă  330 ml / 500 ml – 15 lei / 21 lei

Limonadă & Mentă  330 ml / 500 ml – 17 lei / 24 lei

Limonadă & Mentă & Ghimbir  330 ml / 500 ml – 17 lei / 24 lei

Limonadă & Căpșuni 330 ml / 500 ml – 18 lei / 26 lei

Limonadă & Fructul Pasiunii 330 ml / 500 ml – 18 lei / 26 lei

Fresh Portocale  330 ml  – 18 lei

Fresh Grapefruit  330 ml – 18 lei

Fresh Mere  330 ml – 18 lei

Heineken 330 ml – 14 lei

Amstel 330 ml – 16 lei

Silva craft – Blonde / Dark / Pale Ale 330 ml – 14 lei

Gambrinus craft 400 ml – 14 lei

Edweiss Hafe Weissbier 500 ml – 18 lei

Birra Moretti Siciliana / Toscana 500 ml – 19 lei

Heineken 0,0% 330 ml – 15 lei

Old Mout 500 ml – 18 lei

apple &  passion fruit  / summer berries / kiwi & lime

Chivas Regal 12 yo – 27 lei

Johnnie Walker Black Label 12 yo – 27 lei

Jameson – 16 lei

Laphroaig 10 yo – 37 lei

Lagavulin 16 yo – 46 lei

Glenfiddich 12 yo – 28 lei

Glenmorangie 10 yo – 37 lei

Oban 14 yo – 42 lei

Jack Daniel’s – 20 lei

Maker’s Mark – 24 lei

Absolut – 16 lei

Smirnoff Black label – 17 lei

Beluga – 34 lei

Grey Goose – 37 lei

Belvedere – 39 lei

Beefeater – 15 lei

Bombay Sapphire – 18 lei

Hendrick’s – 22 lei

Jose Cuervo Silver / Gold – 15 lei

Don Julio Reposado – 36 lei

Martell VS – 25 lei

Remy Martin VSOP – 37 lei

Courvoisier VSOP – 37 lei

Hennessy XO – 99 lei

Bacardi White / Black – 15 lei

Zacapa 23 yo – 40 lei

Zacapa XO – 62 lei

Martini Bianco / Rosso – 14 lei

Campari – 15 lei

Bailey’s – 16 lei

Aperol – 16 lei

Fernet Branca – 16 lei

Fernet Branca Menta – 16 lei

Jagermeister – 15 lei

Unicum – 16 lei

Cointreau – 18 lei

Palincă prune  45 ml – 19 lei

Vișinată 45 ml – 16 lei

Afinată 45 ml – 16 lei

Vinars Brâncoveanu XO 40 ml – 24 lei

Rose Water Tonic Gin
gin, rose water, tonic water, sugar, grapefruit

27 lei

Lime & Red Pepper Tonic Gin
gin, lime, red pepper, tonic water

27 lei

Cucumber & Rosemary Tonic Gin
gin, cucumber, rosemary, tonic water

27 lei

Melon & Mint Tonic Gin
gin, melon liquor, mint, tonic water

27 lei

Strawberry Tonic Gin
gin, strawberry puree, prosecco, tonic water

27 lei

Aperol Spritz 250 ml
prosecco, aperol, sparkling water

28 lei

Pasion Fruit Spritz 250 ml
prosecco, vodka, passion fruit puree sparkling water

28 lei

Hugo 250 ml
prosecco, elderflower syrup, sparkling water, mint

28 lei

Gin Tonic 250 ml

22 lei

Campari Orange 250 ml

24 lei

Cuba Libre 250 ml
rum, cola, lime

24 lei

Bloody Mary 250 ml
vodka, tomato juice, tabasco, lemon, juice, salt, pepper

24 lei

Mojito 250 ml
rum, lime, mint leaves, sparkling water

26 lei

Caipirinha 250 ml
cachaca, lime, brown sugar

24 lei

Passion Fruit Caipirissima 250 ml
rum, passion fruit puree, lime, brown sugar

26 lei

Pina Colada 250 ml
rum, pineapple juice, coconut syrup, cream

24 lei

Long Island Ice Tea – 250 ml
vodka, rum, tequila, gin, triple sec, cola, lime juice

28 lei

Mai Tai 250 ml
white rum, black rum, triple sec, pineapple juice, orange juice, lime juice, grenadine

26 lei

Cosmopolitan 120 ml
vodka, triple sec, cranberry juice, lime juice

24 lei

Margarita 120 ml
tequila, triple sec, lime juice, salt

24 lei

Negroni 90 ml
gin, campari, vermouth rosso

24 lei

Pebasil 250 ml
rum, passion fruit puree, pineapple juice,
basil & curacao syrup

26 lei

Savart 250 ml
gin, grapefruit & cranberry juice,
elderflower syrup, lime, mint

28 lei

Amaretto Melon 250 ml
amaretto, melon liquor, angostura,
lemon fresh juice

26 lei

Maple Sour 250 ml
Jack Daniel’s, sour mash, maple syrup,
angostura, lemon fresh juice, sugar 

24 lei

Green Apple (apple juice & lime & brown sugar & blue curacao & cinnamon) 

19 lei

Pineapple Strawberry (pineapple juice & strawberry puree & lime & brown sugar)

19 lei

Virgin Pina Colada (pineapple juice & coconut syrup & cream)

19 lei

Cuddles on the Beach (cranberry & grapefruit & peach juice)

19 lei

Tropical Breeze (pineapple & orange & peach juice & mango puree & grenadine syrup)

19 lei

Serve Terra Romana Millenium Alb
Dealu Mare DOC, 13.5% (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling)

90 lei

Serve Terra Romana Chardonnay
Dealu Mare DOC, 13.5% (Chardonnay)

100 lei

Serve Cuvee Amaury 2016
Dealu Mare DOC, 13.5% (Sauvignon Blanc, Riesling)

160 lei

Iacob alb
Dealu Mare DOC, 13.4% (Sauvignon Blanc, Riesling)

100 lei

Prince Stirbey Cramposie Selectionata
Drăgășani, 13% (Camprosie Selectionata)

100 lei

Lechburg Gewurztraminer
Lechinta DOC, 14,5% – organic white
(Gewurztraminer)

100 lei

Lechburg Sauvignon Blanc
Lechinta DOC, 14% – organic white
(Sauvignon Blanc)

100 lei

Blazon Domnesc Sarba
Odobești, demisec, DOC-CMD,
13% (Sarba)

85 lei

Blazon Domnesc Fetească Regală
Odobești, DOC-CMD, 13%
(Fetească Regală)

85 lei

Metamorfosis Via Coltul Pietrei Sauvignon Blanc
Dealu Mare, DOC, 13,5%
(Sauvignon Blanc)

110 lei

Cramele Recaș Sole Chardonnay Barrique
Recaș, DOC, 13,5% (Chardonnay)

120 lei

Cramele Recaș Solo Quinta
Recaș DOC, 13% (Chardonnay, Muscat, Fetească Regală, Viognier, Novac)

170 lei

Lacerta Cuvee X
Dealu Mare DOC, 13,5%
(Sauvignon Blanc, Fetească Albă,
Chardonnay, Riesling, Pinot Gris)

150 lei

Gitana Winery La Petite Sophie
Republica Moldova 13.5 %
(Chardonnay, Feteasca Regala, Riesling)

160 lei

DAVINO Domaine Ceptura Blanc
Dealu Mare DOC, 13.5%
(Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Riesling)

160 lei

DAVINO Revelatio
Dealu Mare DOC, 13.6%
(Sauvignon Blanc, Fetească Albă)

190 lei

Villebois Sauvignon Blanc Val de Loire
AOC Loire, 11.5% (Sauvignon Blanc)

95 lei

Von Winning Win Win Riesling
Pfalz – Germany, 12.5% (Riesling)

140 lei

Mastroberadino Greco di Tufo
Greco di Tufo DOCG, 13% (Greco di Tufo)

145 lei

Ca’ dei Frati I Frati
Lugana DOC, 13% (Turbiana di Lugana)

145 lei

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc
Malborough, Noua Zeelanda, 13% (Sauvignon Blanc)

160 lei

Moritz Prado Gewurztraminer Tradition
AOP Alsace, 13% (Gewurztraminer)

170 lei

Chateau Puech Haut Prestige blanc
AOC Languedoc, 13.5% (Rousanne, Marsanne)

175 lei

Gerard Tremblay Chablis
AOC Languedoc, 13,5% (Chardonnay)

210 lei

J.Villebois Pouilly Fume
AOC Pouilly Fumé, 13% (Sauvignon Blanc)

240 lei

Joseph Drouhin Pouilly Fuisse
AOC Pouilly Fuisse, 12.5% (Chardonnay)

250 lei

Le Petit Haut Lafitte 2014 (Chateau Smith Haut Lafitte)
AOC Pessac-Leognan, 13.5% (Sauvignon Blanc, Sémillon)

340 lei

Louis Jadot Puligny–Montrachet
AOC Bourgogne, Cote de Beaune, 13% (Chardonnay)

780 lei

Serve Terra Romana Rose
Dealu Mare DOC, 13.6% (Merlot, Cabernet Sauvignon)

90 lei

Domeniul Bogdan Pinot Noir Rose
Murfatlar, 14.1% – organic wine (Pinot Noir)

90 lei

Iacob Rose 2017
Dealu Mare DOC, 13.6% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

95 lei

Prince Stirbey Rose
Dragasani, 13% (Cabernet Sauvignon)

110 lei

Gitana Winery Surori Rose
Republica Moldova, 13.5%
(Saperavi, Rara Neagra)

120 lei

DAVINO Domaine Ceptura Rose
Dealu Mare DOC, 13.6% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

150 lei

Chateau Minuty M de Minuty
AOC Côtes de Provence, 13%
(Grenache, Cinsault, Tibouren)

140 lei

Ca’ dei Frati Rosa dei Frati
Riviera del Garda Bresciano DOC, 12.5%
(Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera)

145 lei

Chateau Puech Haut Prestige Rose
AOC Languedoc, 13.5%
(Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault)

160 lei

Miraval Rosé
AOC Côtes de Provence, 12.5%
(Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah)

210 lei

Babits Late Harvest
Tokaji D.H.C. 11.5% (Furmint)

125 lei

Serve Terra Romana Millenium Roșu
Dealu Mare DOC, 13.5%
(Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot)

95 lei

Serve Cuvee Charlotte
Dealu Mare DOC, 13.5%
(Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot)

210 lei

Serve Guy de Poix Fetească Neagră
Dealu Mare DOC, 15.5% (Fetească Neagră)

250 lei

Iacob Roșu
Dealu Mare DOC, 14.3%
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

110 lei

Lechburg Pinot Noir
Lechinta DOC, 13.5% – organic wine (Pinot Noir)

110 lei

Crama Trantu Cabernet Sauvignon
Murfatlar DOC, 13% (Cabernet Sauvignon)

115 lei

Domeniul Bogdan Reserva Cuvee Experience
Murfatlar, 14.5% – organic wine (Merlot, Syrah, Fetească Neagră)

120 lei

Corcova Reserve Syrah
Mehedinți DOC, 13.5% (Syrah)

125 lei

Monogram Fetească Neagră
Dealu Mare DOC, 14% (Fetească Neagră)

135 lei

Metamorfosis Via Marchizului Negru de Drăgășani
Dealu Mare DOC, 13.5% – ecologic (Negru de Drăgășani)

145 lei

Metamorfosis Cantus Primus Fetească Neagră
Dealu Mare DOC, 14% (Feteasca Neagra)

170 lei

Lacerta Cuvee IX
Dealu Mare DOC, 14.5%
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

170 lei

Vinarte Prince Matei
Dealu Mare DOC, 13.5% (Merlot)

180 lei

Gitana Winery Lupi
Republica Moldova, 14%
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi)

180 lei

Cramele Recas Cuvee Uberland
Recas DOC, 13% (Merlot,
Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra)

 210 lei

DAVINO Domaine Ceptura Rouge
Dealu Mare DOC, 14.8%
(Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon)

210 lei

DAVINO Flamboyant
Dealu Mare DOC, 14.9% (Cabernet Sauvignon,
Merlot, Fetească Neagră)

290 lei

DAVINO Rezerva Rosu
Dealu Mare DOC, 14.8% (Cabernet Sauvignon,
Merlot, Fetească Neagră)

490 lei

Chateau Puech Haut Les Complices
Languedoc AOP, 14% (Syrah, Grenache)

125 lei

Beringer Founders Estate Zinfandel
Central Valley USA, 14.5% (Zinfandel)

140 lei

Chianti Classico Gallo Nero “Forziere” Sensi
Chianti Classico DOCG, 13.5% (Sangiovese)

140 lei

Mastrojanni Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino DOCG, 14.5% (Sangiovese grosso)

150 lei

Mastroberardino Radici Taurasi
Taurasi DOCG, 15% (Aglianico)

245 lei

Le Different de Chateau de Ferrand
Saint Emilion Grand Cru
Bordeaux AOP, 14%
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)

260 lei

Luigi Brunelli Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 15%
(Corvina Veronese, Rondinella, Molinara)

280 lei

Domaine La Roquete Chateauneuf du pape
AOC Chateauneuf du pape, 14.5%
(Grenache, Syrah, Mourvedre)

290 lei

Le Petit Haut Lafitte 2013 (Smith Haut Lafitte)
AOC Pessac-Leognan, 13.5% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

410 lei

GAJA Barolo Dagromis 2011
Piemonte DOCG, 14% (Nebbiolo)

430 lei

Louis Jadot Nuits – Saint Georges
AOC Bourgogne, Cote de Nuits,
13% (Pinot Noir)

650 lei

Antinori Tignanello
Toscana IGT, 13.5%
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon)

670 lei

Villa Sandi Il Fresco Rose Treviso DOC

110 lei

Villa Sandi Prosecco Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG

125 lei

Cremant Jean Louis Denois Cuvee Classique

120 lei

Cremant Jean Louis Denois Rose Pinot Noir Brut

130 lei

Prince Stirbey Spumant Rose

160 lei

Champagne Michel Genet Rose Brut

335 lei

Champagne Frederic Savart L’Accomplie Premier Cru NV

390 lei

Champagne Pierre Gimonnet Fleuron 2009 Blanc de Blancs Premier Cru

420 lei

Champagne Bollinger Special Cuvee

450 lei

Champagne Bollinger Rose

580 lei

VINURI ALBE

Serve Terra Romana Millenium Alb

22 lei

Iacob alb

24 lei

Blazon Domnesc Sarba
(demisec)

21 lei

Metamorfosis Via Coltul Pietrei
Sauvignon Blanc

27 lei

Mastroberardino Greco di Tufo

35 lei

VINURI ROSE

Serve Terra Română Rose

22 lei

Domeniul Bogdan Pinot Noir Rose

22 lei

Iacob Rose

23 lei

Chateau Minuty M de Minuty

34 lei

VINURI ROȘII

Serve Terra Romana Millenium Roșu

23 lei

Iacob Roșu

26 lei

Domeniul Bogdan Reserva Cuvee Experience

29 lei

Metamorfosis Via Marchizului
Negru de Drăgășani

35 lei

Chianti Classico Gallo Nero “Forziere” Sensi

34 lei

Villa Sandi Il Fresco Rose Treviso DOC

20 lei

Villa Sandi Prosecco Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG

22 lei

Cremant Jean Louis Denois Cuvee Classique

21 lei

Cremant Jean Louis Denois Rose Pinot Noir Brut

23 lei