MENIUL SAVART 

Quiche cu somon afumat, brocoli, praz, brânză Gruyere și mix de salate 230g

34 lei

Croustillant cu brânză de capră, mere caramelizate
și mix de salate 250g – 

34 lei

Duo de Foie Gras – Terină și mousse de foie gras cu confit de fructe, jeleu de gewurztraminer și mix de salate 180g

68 lei

Flan de vinete cu roșii confiate, sos de ardei copți cu ulei de usturoi și brânză Gruyere 250g – 

32 lei

Bavareză de avocado cu somon scoțian “Label Rouge” marinat în casă după metoda Gravlax, jeleu balsamic, chives, coacaze roșii și susan negru 200g

45 lei

Samosas crocante cu fenicul, ciuperci shiitake, morcov, praz și tofu, sos sweet chilli cu lime și sos de soia light 230g – 

33 lei

Supa Tom Yum Talay – Supa Thai cu fructe de mare (creveți, calamari, midii) 300g – 

35 lei

Supa-cremă de dovleac cu spumă de brânză Fourme d’Ambert, chives și Dukkah 300g – 

28 lei

Borș românesc de curcan cu tăiței de casă 350g

24 lei

Supă etiopiană de năut cu spanac și orez aromată cu ghimbir, lămâie, cumin și coriandru proaspăt 300g – 

24 lei

Salată caldă de caracatiță brezată în vin, fasole verde, cartofi cu paprika,
roșii cherry, fulgi de migdale 300g – 

55 lei

Salată de somon scoțian “Label Rouge” marinat de noi
după metoda Gravlax, cu fenicul proaspăt, cartofi,
ceapă roșie, sos de lămâie și muștar, chives și grapefruit 300g

48 lei

Salata de quinoa bicoloră cu ardei capia, roșii cherry,
porumb copt, chilli, avocado, coriandru proaspăt,
ceapă, semințe de dovleac și lime 300g –  

40 lei

Salata SAVART – bulete crocant-cremoase de brânză de capră învelite
în panko, baby spanac, andive, radicchio,
smochine posate în vin, vinegreta de rodie 300g – 

40 lei

Couscous Marrakesh cu vita, dovlecel, țelină apio, ceapă, năut, migdale
și stafide, aromat cu ras-el-hanout și coriandru proaspăt 350g

58 lei

Piept de rață, fasole verde cu sos de vin, portocală proaspătă, chives și dukkah 350g

80 lei

Mușchi de vită cu piure de țelină, castane sotate în unt, sos de ciuperci
cu ulei de trufe și mix de salate 350g

90 lei

Pulpă de gâscă confiată, piure cu trufe negre, sos de foie gras și mix de salate 450g

82 lei

Hamburger basquez din antricot de vită și chorizo, brânză cheddar,
maioneză de casă cu usturoi, ceapă murată, mix de salate și cartofi prăjiți 350g

48 lei

Hamburger “Rossini” din mușchi de vită si foie gras caramelizat la tigaie,
sos de brânză albastră, cartofi prăjiți și mix de salate 350g

90 lei

Friptură de porc gătită îndelung, cu sos de ceapă, ardei, verdețuri
și usturoi, servită cu piure tradițional 350g

48 lei

File de Somon scoțian “Label Rouge” la cuptor cu sos de iaurt, tahini,
lămâie și usturoi, salată de ierburi proaspete cu roșii cherry și nuci 300g

68 lei

Pappardelle cu creveți gătiți în unt cu vin și verdeață, roșii cherry, sos bisque 350g

48 lei

Păstrăv românesc la cuptor cu fasole albă untoasă, roșii coapte
și sos de usturoi cu pătrunjel și lămâie 500g

64 lei

Moqueca de fructe de mare – mâncare braziliană cu creveți, caracatiță și
calamar, gătite în sos de lapte de cocos cu ghimbir, cumin, usturoi, chilli
și coriandru, servite cu orez Jasmine 350g – 

70 lei

Creveți la tigaie în sos picant cu usturoi și verdețuri, crochete de polenta
cu parmezan și roșii uscate 300g – 

68 lei

Monkfish satay pe orez Jasmine cu sos satay cu lapte de cocos, arahide,
ghimbir, chilli, ceapă verde și coriandru 300g

80 lei

Samosas crocante cu fenicul, ciuperci shiitake, praz, morcov și tofu,
sos sweet chilli cu lime și sos de soia light 230g

33 lei

Dahl indian de linte roșie cu orez Jasmine, seminte de cumin,
coriandru proaspăt și fulgi de migdale 300g

38 lei

Salată caldă de fasole verde cu cartofi, roșii cherry, măsline, ceapă,
nuci pecan și dressing de muștar 300g

38 lei

Salată de quinoa bicoloră cu ardei capia, roșii cherry, porumb copt, chilli,
avocado, ceapă, coriandru și lime 300g – 

40 lei

Supă etiopiană de năut cu spanac și orez aromată cu ghimbir, lămâie,
cumin și coriandru proaspăt 300g

24 lei

Couscous vegan cu dovlecel, țelină apio, ceapă, naut, migdale și stafide,
aromat cu ras-el-hanout și coriandru proaspăt 350g

45 lei

Crochete de mămăliguță la grătar cu sos de ciuperci, ceapă, ardei, usturoi și pătrunjel 350g – 

38 lei

Budincă de tapioca cu lapte de cocos, confit de fructe exotice, ghimbir,
lime, piper roșu și fulgi de migdale (desert) 150g

26 lei

Cinci tipuri de brânzeturi, miere, fructe, nuci și pâine (Ossau Iraty,
Chaource, Buche de chevre, Maroille, Fourme d’Ambert) 250g

45 lei

Deliciu de ciocolată cu fructul pasiunii și mango – blat de brownie,
cremă de fructul pasiunii și mango, mousse de ciocolată,
glazură de ciocolată și migdale 150g

33 lei

Pavlova cu cremă de lămâie și cardamom, spumă de mascarpone
aromată cu apă de trandafiri, boabe de rodie și fistic 150g

33 lei

Creme brulee cu vanilie și apă de flori de portocal 150g

26 lei

Cheesecake cu dovleac copt, condimente de iarnă, cremă de cafea
și sos de caramel cu unt sărat 150g

28 lei

Cheesecake “Foret Noir” cu jeleu de vișine și cremă de ciocolată 150g

28 lei

Budincă de tapioca cu lapte de cocos, confit de fructe exotice, ghimbir,
lime, piper roșu și fulgi de migdale 150g – 

26 lei

 – preparat vegetarian

 – preparat picant

IMPORTANT

Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să informați manager-ul restaurantului despre acest lucru, pentru a vă ajuta în alegerea preparatelor fără risc

Cafeaua de specialitate este definită ca o cafea de o calitate superioară, cu o aromă specială, care nu are defecte de gust. Este cultivată într-o zonă definită cu precizie, în microclimate unde solul are caracteristici specifice ce influențează gustul cafelei, de aceea cafeaua de specialitate se găsește în cantități mici pe piață.

Pentru prepararea băuturii dumneavoastră puteți alege una din cele patru cafele de specialitate de la CASCARA COFFEE ROASTERY:

Nicaragua „Finca San Ramon“ Talia Extra SHG EP – O cafea echilibrată, corpolentă ridicată și o aciditate ușoară. Note de ciocolată, miere și citrice

Brazilia Mogiana Bella Giana 17/18 – Cafea cu corpolentă ridicată și aciditate medie. Note de caramel, nuci și condimente

Ethiopia Yirgacheffe Grade 2 TOP Haileslassie Ambaye – Note citrice și florale. Aromă de ceai Earl Grey și Darjeeling

Decaf blend – O cafea cu aciditate de citrice, corpolentă ridicată, dulceată de zahăr brun, note de iasomie

Espresso – 10 lei

Espresso dublu – 16 lei

Espresso Macchiato – 10 lei

Cappuccino – 14 lei

Caffe Latte – 14 lei

Irish Coffee – 16 lei

Ceai  – 12 lei

Ciocolată caldă  –  14 lei

Bucovina 330 ml – 8 lei

Bucovina 750 ml – 15 lei

Perrier 330 ml – 12 lei

Vittel 500 ml – 13 lei

Cola / Cola light / Fanta / Sprite / Kinley 250 ml – 9 lei

Ice Tea 250 ml – 9 lei

Cafe Frappe – 18 lei

Red Bull 250 ml – 15 lei

Limonadă  330 ml / 500 ml – 15 lei / 21 lei

Limonadă & Mentă  330 ml / 500 ml – 16 lei / 22 lei

Limonadă & Mentă & Ghimbir  330 ml / 500 ml – 16 lei / 22 lei

Fresh Portocale  330 ml  – 17 lei

Fresh Grapefruit  330 ml – 17 lei

Fresh Mere  330 ml – 17 lei

Heineken 330 ml – 12 lei

Amstel 330 ml – 15 lei

Silva craft – Blonde / Dark / Pale Ale 330 ml – 12 lei

Gambrinus craft 400 ml – 12 lei

Affligem Blonde / Double 300 ml – 17 lei

Deuchars IPA 500 ml – 19 lei

Edelweiss Hefe Weissbier 500 ml – 18 lei

Birra Moretti Siciliana / Toscana 500 ml – 18 lei

Heineken 0,0% 330 ml – 12 lei

Strongbow 330 ml – 13 lei

gold apple / elderflower / red berries / pear

Old Mout 500 ml – 17 lei

passionfruit & apple / summer berries / kiwi & lime

Chivas Regal 12 yo – 25 lei

Johnnie Walker Black Label 12 yo – 25 lei

Jameson – 15 lei

Laphroaig 10 yo – 35 lei

Lagavulin 16 yo – 44 lei

Glenfiddich 12 yo – 26 lei

Glenmorangie 10 yo – 35 lei

Oban 14 yo – 40 lei

Jack Daniel’s – 19 lei

Maker’s Mark – 23 lei

Absolut – 15 lei

Smirnoff Black label – 16 lei

Beluga – 32 lei

Grey Goose – 35 lei

Belvedere – 37 lei

Beefeater – 14 lei

Bombay Sapphire – 17 lei

Hendrick’s – 27 lei

Jose Cuervo Silver / Gold – 14 lei

Don Julio Reposado – 35 lei

Martell VS – 23 lei

Remy Martin VSOP – 35 lei

Courvoisier VSOP – 35 lei

Hennessy XO – 98 lei

Bacardi White / Black – 14 lei

Zacapa 23 yo – 38 lei

Martini Bianco / Rosso – 14 lei

Campari – 15 lei

Bailey’s – 16 lei

Aperol – 16 lei

Fernet Branca – 16 lei

Fernet Branca Menta – 16 lei

Jagermeister – 15 lei

Unicum – 16 lei

Cointreau – 18 lei

Palincă prune  45 ml – 19 lei

Vișinată 45 ml – 15 lei

Afinată 45 ml – 15 lei

Vinars Brâncoveanu XO 40 ml – 23 lei

Aperol Spritz 250 ml – 27 lei
prosecco, aperol, sparkling water

27 lei

Hugo 250 ml
prosecco, elderflower syrup, sparkling water, mint

27 lei

Vodka Orange / Apple / Cola / Energy 250 ml

22 lei

Gin Tonic 250 ml

22 lei

Whisky Cola / Energy 250 ml

23 lei

Campari Orange 250 ml

24 lei

Cuba Libre 250 ml – 22 lei
rum, cola, lime

22 lei

Tequila Sunrise 250 ml
tequila, orange juice, grenadine

22 lei

Bloody Mary 250 ml
vodka, tomato juice, tabasco, lemon, juice, salt, pepper

22 lei

Mojito 250 ml
rum, lime, mint leaves, sparkling water

23 lei

Caipirinha 250 ml
cachaca, lime, brown sugar

23 lei

Strawberry Caipiroska 250 ml
vodka, strawberry puree, lime, brown sugar

25 lei

Passion Fruit Caipirissima 250 ml
rum, passion fruit puree, lime, brown sugar

25 lei

Pina Colada 250 ml
rum, pineapple juice, coconut syrup, cream

24 lei

Long Island Ice Tea – 250 ml
vodka, rum, tequila, gin, triple sec, cola, lime juice

26 lei

Mai Tai 250 ml
white rum, black rum, triple sec, pineapple juice, orange juice, lime juice, grenadine

26 lei

Cosmopolitan 120 ml
vodka, triple sec, cranberry juice, lime juice

24 lei

Margarita 120 ml
tequila, triple sec, lime juice, salt

24 lei

Negroni 90 ml
gin, campari, vermouth rosso

24 lei

Green Apple (apple juice  & lime & brown sugar & blue curacao & cinnamon) 

18 lei

Wild Cherry (cherry juice  & lime & brown sugar & grenadine)

18 lei

Pineapple Strawberry (pineapple juice & strawberry puree & lime & brown sugar)

18 lei

Virgin Pina Colada (pineapple juice & coconut syrup & cream)

18 lei

Rainbow (peach juice & orange juice & grenadine & blue curacao)

18 lei

Serve Terra Romana Millenium Alb 2016
Dealu Mare DOC, 13.5% (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling)

80 lei

Serve Terra Romana Chardonnay 2017
Dealu Mare DOC, 13.5% (Chardonnay)

90 lei

Serve Cuvee Amaury 2016
Dealu Mare DOC, 13.5% (Sauvignon Blanc, Riesling)

145 lei

Domeniile Franco-Române Crai Nou Chardonnay 2016
Dealu Mare DOC, 13.5% (Chardonnay – organic grapes)

80 lei

Domeniile Franco-Române Terra Pretiosa Chardonnay 2016
Dealu Mare DOC, 13.5% (Chardonnay – organic grapes)

110 lei

Iacob alb 2017
Dealu Mare DOC, 13.4% (Sauvignon Blanc, Riesling)

90 lei

Monogram Feteasca Albă 2017
Dealu Mare DOC, 13% (Fetească Albă)

110 lei

Prince Stirbey Fetească Regală 2016
Drăgășani, 13% (Fetească Regală)

95 lei

Prince Stirbey Cramposie Selecționată 2016
Drăgășani, 13% Cramposie Selecționată)

95 lei

Cramele Recaș Sole Chardonnay Barrique 2017
Recaș DOC, 13.5% (Chardonnay)

110 lei

Cramele Recaș Solo Quinta 2017
Recaș DOC, 13% (Chardonnay, Muscat, Fetească Regală, Viognier, Novac)

160 lei

Lacerta Chardonnay 2017
Dealu Mare DOC, 13% (Chardonnay)

115 lei

Lacerta Cuvee X 2015

135 lei

Corcova Chardonnay Reserve 2015
Mehedinti DOC, 13% (Chardonnay)

130 lei

Gitana Winery Riesling Mânăstirea 2014
Republica Moldova, 14% (Riesling)

150 lei

DAVINO Domaine Ceptura Blanc 2017
Dealu Mare DOC, 13.5% (Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Riesling)

150 lei

DAVINO Revelatio 2017
Dealu Mare DOC, 13.6% (Sauvignon Blanc, Fetească Albă)

180 lei

Soave Classico 2015 Cantina di Soave
Soave DOCG, 13% (Garganega)

80 lei

Mastroberardino Greco di Tufo 2017
Greco di Tufo DOCG, 13% (Greco di Tufo)

130 lei

Ca’ dei Frati I Frati 2017
Lugana DOC, 13% (Turbiana di Lugana)

130 lei

Capichera Lintori 2015
Vermentino di Sardegna DOCG, 13.5% (Vermentino)

150 lei

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna 2016
Martinborough Noua Zeelandă, 13% (Sauvignon Blanc)

150 lei

Von Winning Win Win Riesling 2016
Pfalz – Germany, 12.5% (Riesling)

140 lei

Von Winning Grainhubel Riesling ‘GG’ Grand Cru 2015
Pfalz – Germany, 12.5% (Riesling)

260 lei

Michel Redde Sancerre Les Tuilieres 2015
AOC Sancerre, 13% (Sauvignon Blanc)

180 lei

Jermann Chardonnay 2017
Venezia Giulia IGT, 13% (Chardonnay)

195 lei

J.Villebois Pouilly Fume 2017
AOC Pouilly Fumé, 13% (Decanter Silver)

225 lei

Joseph Drouhin Pouilly Fuisse 2014
AOC Pouilly Fuisse, 12.5% (Chardonnay)

240 lei

Gerard Tremblay Chablis 1er Cru Montmain 2017
AOC Chablis Premier Cru, 12.5% (Chardonnay)

250 lei

Le Petit Haut Lafitte 2014 (Chateau Smith Haut Lafitte)
AOC Pessac-Leognan, 13.5% (Sauvignon Blanc, Sémillon)

330 lei

Les Heritiers du Comte Lafon Vire Clesse 2014
AOC Vire-Clesse 13% (Chardonay)

360 lei

Serve Terra Romana Rose 2017
Dealu Mare DOC, 13.6% (Merlot, Cabernet Sauvignon)

80 lei

Prince Stirbey Rose 2016
Drăgășani, 13% (Cabernet Sauvignon)

95 lei

Iacob Rose 2017
Dealu Mare DOC, 13.6% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

85 lei

DAVINO Domaine Ceptura Rose 2017
Dealu Mare DOC, 13.6% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

135 lei

Chateau Minuty M de Minuty 2017
AOC Côtes de Provence, 13% (Grenache, Cinsault, Tibouren)

130 lei

Ca’ dei Frati Rosa dei Frati 2017
Riviera del Garda Bresciano DOC, 12.5% (Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera)

135 lei

Chateau Puech Haut Prestige Rose 2017
AOC Languedoc, 13.5% (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault)

145 lei

Miraval Rosé 2017
AOC Côtes de Provence, 12.5% (Decanter 92) (Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah

220 lei

Les Carmes de Rieussec 2014
AOC Sauternes, 13.5% (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) 750 ml

270 lei

Domeniile Franco-Române Crai Nou Pinot Noir 2013
Dealu Mare DOC, 13.5% (Pinot Noir – Organic grapes)

80 lei

Domeniile Franco-Române Terra Pretiosa Pinot Noir 2016
Dealu Mare DOC, 13.5% (Pinot Noir – Organic grapes)

110 lei

Iacob Roșu 2015
Dealu Mare DOC, 14.3% (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

95 lei

Monogram Fetească Neagră 2013
Dealu Mare DOC, 14% (Fetească Neagră)

130 lei

Serve Terra Romana Millenium Roșu 2013
Dealu Mare DOC, 13.5% (Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot)

90 lei

Serve Cuvee Charlotte 2011
Dealu Mare DOC, 13.5% (Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot)

195 lei

Serve Guy de Poix Fetească Neagră 2014
Dealu Mare DOC, 15.5% (Fetească Neagră)

240 lei

Corcova Cuvee Racoveanu 2013
Mehedinți DOC, 13% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

115 lei

Corcova Reserve Syrah 2013
Mehedinți DOC, 13.5% (Syrah)

115 lei

Corcova Reserve Pinot Noir 2012
Mehedinți DOC, 13.5% (Pinot Noir)

115 lei

Prince Stirbey Novac 2015
Drăgășani, 13% (Novac)

145 lei

Lacerta Shiraz 2014
Dealu Mare DOC, 14.5% (Shiraz)

140 lei

Lacerta Cuvee IX 2014
Dealu Mare DOC, 14.5% (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

170 lei

Vinarte Soare 2013
Drăgășani, 13.5% (Cabernet Sauvignon)

170 lei

Vinarte Prince Matei 2011
Dealu Mare DOC, 13.5% (Merlot)

170 lei

Cramele Recaș Cuvee Uberland 2012
Recaș DOC, 13% (Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră)

195 lei

DAVINO Domaine Ceptura Rouge 2014
Dealu Mare DOC, 14.8% (Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon)

200 lei

DAVINO Flamboyant 2014
Dealu Mare DOC, 14.9% (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

280 lei

DAVINO Rezerva Roșu 2012
Dealu Mare DOC, 14.8% (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

475 lei

Chianti Classico Gallo Nero “Forziere” 2013 Sensi
Chianti Classico DOCG, 13.5% (Sangiovese)

130 lei

Le Difese 2015 Sassicaia
Toscana IGT, 13.5% (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon)

140 lei

Beringer Founders Estate Zinfandel 2015
Central Valley USA, 14.5% (Zinfandel)

130 lei

Allegrini Valpolicella Classico 2016
Valpolicella Classico DOC, 13%
(Corvina Veronese, Rondinella, Molinara)

135 lei

Mastrojanni Rosso di Montalcino 2011
Rosso di Montalcino DOCG, 14.5% (Sangiovese grosso)

140 lei

Chateau Puech Haut Prestige Rouge 2015
AOC Languedoc, 13.5% (Grenache, Syrah, Mourvèdre)

170 lei

Mastroberardino Radici Taurasi 2012
Taurasi DOCG, 15% (Aglianico)

235 lei

Luigi Brunelli Amarone della Valpolicella 2014
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 15%
(Corvina Veronese, Rondinella, Molinara)

270 lei

Domaine La Roquete Chateauneuf du pape 2009
AOC Chateauneuf du pape, 14.5% (Grenache, Syrah, Mourvedre)

280 lei

Le Petit Haut Lafitte 2013 (Smith Haut Lafitte)
AOC Pessac-Leognan, 13.5% (Cabernet Sauvignon, Merlot)

395 lei

Chateau Maucaillou 2015
AOC Moulis, 13% (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)

395 lei

GAJA Barolo Dagromis 2011
Piemonte DOCG, 14% (Nebbiolo)

420 lei

Villa Sandi Il Fresco Rose Treviso DOC

95 lei

Villa Sandi Prosecco Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG

110 lei

Cremant Jean Louis Denois Cuvee Classique

110 lei

Cremant Jean Louis Denois Rose Pinot Noir Brut

120 lei

Cremant Jean Louis Denois Chardonnay Extra Brut

140 lei

Prince Stirbey Spumant Cramposie Selectionata

150 lei

Prince Stirbey Spumant Rose

150 lei

Champagne Michel Genet Rose Brut

320 lei

Champagne Dhondt-Grellet Dans un Premier Temps Blanc de Blancs 1er Cru

330 lei

Champagne Frederic Savart L’Ouverture Blanc de Noirs NV

380 lei

Champagne Pierre Gimonnet Fleuron 2009 Blanc de Blancs Premier Cru

410 lei

Champagne Bollinger Special Cuvee

580 lei

Champagne Bollinger Rose

580 lei

VINURI ALBE

Serve Terra Romana Millenium Alb 2016

19 lei

Domeniile Franco-Române Crai Nou Chardonnay 2016

19 lei

Iacob alb 2017

22 lei

Mastroberardino Greco di Tufo 2017

32 lei

VINURI ROSE

Serve Terra Română Rose 2017

19 lei

Iacob Rose 2017

20 lei

Chateau Minuty M de Minuty 2017

32 lei

VINURI ROȘII

Domeniile Franco-Române Crai Nou Pinot Noir 2013

19 lei

Serve Terra Romana Millenium Roșu 2013

22 lei

Iacob Roșu 2015

23 lei

Chianti Classico Gallo Nero “Forziere” 2013 Sensi

32 lei

Villa Sandi Il Fresco Rose Treviso DOC

18 lei

Villa Sandi Prosecco Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG

19 lei

Cremant Jean Louis Denois Cuvee Classique

19 lei

Cremant Jean Louis Denois Rose Pinot Noir Brut

21 lei